玫瑰鲜花饼-鲜花饼-陕西川谷农业

川谷农业分享食用玫瑰生产对环境条件的要求 ：食用玫瑰指具有玫瑰花香味用于食用、蔷薇（Rosa L.）属植物。依据植物学分类包括： 玫瑰（Rosa rugosa）：丰花玫瑰、紫枝玫瑰等 月季（Rosa Hybrid ）：墨红（Rosa HT．）、金边 玫瑰（Rosa FI.）等 突厥蔷薇(Rosa damascena）： 白叶蔷薇（Rosa centifolia）：千叶玫瑰 法国蔷薇（Rosa gallica ）：滇红 玫瑰与蔷薇杂交：苦水玫瑰（Rosa sertata×R．rugosa）

鲜花饼的制造并不算太复杂，但需求投入相当多的精力，从开端的和面，调馅，到烘烤。都需求严厉的把光。就拿调馅的工序来说，一般依照糖与鲜花为0.6：1的份额谐和，哪个多一点少一点都会影响口感。烘烤更为重要，要达到外酥里嫩的口感，时刻跟火候要掌握到恰到好处。

民以食为天，中华民族的前史悠长。饮食一向伴随着这悠长的前史一路走来，就像舌尖上的我国叙述的一样，人们为了每日三餐而奔波，勤劳劳动不断创作出别具特色的饮食文化。

据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、***美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”